vor etwa 220 millionen jahren gab es in bad essen (osna-
brücker land) einen unvollständigen vulkanausbruch, durch
den teile des damals dort vorhandenen ur-meeres zwischen
zwei gesteinsschichten in 800m tiefe eingeschlossen wurden.
seitdem ist es dort vor jeglichen umwelteinflüssen geschützt.
eine besonderheit dieses wassers ist sein extrem hoher mine-
ralgehalt von 31,8 %.
beim emiko® ur-meersalz handelt es sich also nicht um stein-
salz, das durch grundwasser oder anderes süßwasser aufge-
löst und dann gefördert und verdunstet wird, sondern um
ursprüngliches meerwasser in heilwasserqualität, was durch
ein gutachten des fresenius-institutes bestätigt wurde. es ist
frei von umweltverschmutzungen, muss nicht aufwändig ge-
reinigt werden und hat eine stabile gleichbleibende zusammen-
setzung. alle inhaltsstoffe des urmeeres können aus der flüs-
sigkeit in den kristallinen bereich übertragen werden. dieses
salz besteht nur zu 91,5% aus nacl, der rest sind andere mine-
ralien.
herstellung
die ur-meersole wird für das emiko® ur-meersalz ausschließ-
lich bei vollmond gefördert und anschließend durch em-x
gold® und em-x® keramik mit den positiven resonanzen der
em effektive mikroorganismen® versetzt.
die trocknung und bildung der salzkristalle erfolgt bei max.
40°C in einer „wohlfühlatmosphäre“ mit klassischer musik und
orangefarbenem licht, angelehnt an die erfahrungen des japan-
ischen professors masaru emoto mit seiner eiskristallfotogra-
fie.
besonderheiten
die so entstehenden natürlichen salzkristalle sind absolut ein-
zigartig im geschmack. die ausgewogene mineralzusammenset-
zung bewirkt, dass in heißem Wasser aufgelöstes emiko® ur-
meersalz wie eine gemüsebrühe oder leichte hühnerbouillon
schmeckt.
dies entdeckte auch ralf bos, einer der bedeutendsten deli-
katessenhändler der top- und sternegastronomie. in ausgabe 7
der fachzeitschrift port culinaire lobt er in einem ausführlichen
artikel das salz aus dem bad essener urmeer, welches - verfei-
nert - zum emiko® ur-meersalz verarbeitet wird.
das einzigartige gourmet-salz mit seiner außergewöhnlichen
qualität ist als fingersalz in größeren kristallen oder in auch in
kleinkristalliner form im praktischen streuer erhältlich!